Pizza de Galinha

A pizza de galinha / frango é uma ótima forma de alternar com os ingredientes tradicionais da pizza, sendo, ao mesmo tempo, uma pizza saborosa e saudável, uma vez que um dos ingredientes principais é precisamente a carne branca.

Ingredientes:
• 450 g peito de frango desossado
• 1ª massa de pizza congelada ou massa para pizza feita em casa
• 4 colheres de chá de pimenta
• 1 chávena de cogumelos (cortados)
• 1 spray de cozinha vegetal
• 1 / 2 chávena de queijo Mozzarella
• Tomilho 1 / 2 colher
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 dente de alho (picados)
• 2 chávenas de cebola roxa (em fatias)
• 1ª chávena de pimentão vermelho
• Sal q.b

Como fazer Pizza de Frango:
• Aqueça o óleo em uma frigideira fogo médio-alto sobre.
• Adicione a galinha, sal, pimenta e alho e aquecê-la por alguns minutos.
• Adicione as cebolas, o pimentão, cogumelos e tomilho.
• Refogue por alguns minutos na mistura de frango, até que o frango esteja cozido. Mantê-lo de lado.
• Desenrole a massa de pizza e ponha-a em uma forma de pizza, revestida com spray vegetal de cozinha.
• Espalhe metade de uma chávena de queijo uniformemente sobre a massa.
• Espalhe a mistura de frango sobre o queijo e cubra com a restante meia chávena de queijo.
• Asse em forno a 425 graus por 15/20 minutos.